金門鋼刀始祖，五星級名廚指定用刀。堅固、耐用、超順手，純手工鐵打製成。傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法。
型號： A1-1 電木剁刀
尺寸：刀長:18.3cm， 刀寬:9.5cm， 柄長:11.3cm ±5%
重量：620公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
原價：1212元
使用小秘訣
1. 鋒利的刀刃不須過度使力，即可游刃有餘。
2. 請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以避免受損。
3. 善用不同刀具：「切刀」薄而鋒利，宜處理蔬果及肉品；「剁刀」厚實有力，適合骨頭之分割。
4. 冷凍食品須先解凍後，再使用刀具處理。
5. 使用完畢，以清水加少許清潔濟洗淨，再用軟布由刀背至刀刃方向拭淨。
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